Käse: der heimliche Star auf dem Grill

Ob als Fleischersatz, Beilage oder Sauce – mit diesen Tipps machen Sie Käse zum heimlichen Star Ihrer nächsten Barbecue-Party!, informiert der "Käsekompass NRW. Wussten Sie z.B., dass sich Halloumi als Grillkäse vielfältig und richtig schmackhaft mit Fleisch, Gemüse und Obst kombinieren lässt? Trend der Saison: mit Speck ummantelte Camembert-Ecken; 10-20 Minuten gegart auf indirekter Hitze.

Die Internetseite www.kaesekompass-nrw.de ist Teil eines Projektes der LV Milch NRW und des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbaucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen.