Grillen ist eine Leidenschaft

Das Knistern des Feuers, der verlockende Duft von grillendem Gemüse, Käse oder Fleisch und schließlich der unvergleichliche Geschmack frisch gegrillter Köstlichkeiten zusammen mit fröhlichen, lachenden Menschen machen diese Freizeitaktivität einfach toll.

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April wird zum Agrill

Im April startet die Grillsaison und diesmal soll es besonders werden!
Agrill bringt in ganz Deutschland Menschen beim Grillen zusammen.
Jeder kann mitmachen und das grillen, was er mag.
Genuss statt Kontroverse:
Gute heimische Produkte genießen und gemeinsam feiern, so ist die Botschaft. Vielfalt, Gastfreundschaft und Genuss sind unsere Keywords.
Grillen geht überall und das gesellige Beisammensein mit Familie und Freunden gehört zu den besten Augenblicken.

(Weitere Informationen findet Ihr im Interview der Land & Forst mit Dr. Henrike Meyer zu Devern, Geschäftsführerin von Land.Schafft.Werte)

Die besten Rezepte

Mit dem Wissen um hochwertiges Fleisch, seine Herkunft und Zubereitung hat sich www.fleischglueck.de einen Namen gemacht. Ein Abo des Youtubekanals ist eine lohnende Sache; nicht nur, weil man viel lernt, sondern auch wegen der Gewinnspiele. Hier ist eine kleine Auswahl unserer Rezepte zum Mitmachen! Mehr Rezepte findet Ihr hier >>

Doch schon bald können hier Eure Rezepte und Bilder von Euren Grillpartys stehen.
Folgt uns auf Social Media: Es gibt viele Gewinnspiele mit schönen Preisen!

Ribeye Roast vom Grill: Geschnürtes Entrecote mit Luckis Umami-Kartoffelstampf

Dieses Video liefert euch gleich drei fulminante Inspirationen in nur 12 Minuten. Lucki zeigt euch, wie man ein ganzes Entrecote so schnürt, dass es sich perfekt grillen lässt. Dann zeigt euch Eva einen Coleslaw aus Rotkraut und zuletzt liefern wir euch das Rezept zu Luckis ultimativem Kartoffelstampf, wie ihr ihn garantiert. (Mit freundlicher Genehmigung von Fleischglück)

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Gemüse, so geil wie Fleisch: Süßkartoffel vom Grill mit Limettenschmand

So hast du Süßkartoffel noch nie probiert: Süß, sauer, cremig & crunchy in Verbindung mit Chimichurri, Limettenschmand und Chilicrunch. Wetten, dass du dafür sogar ein Steak liegen lassen würdest. Also worauf warten? Ran an die Kartoffel. Wir nennen das: Gemüse, das so geil ist wie Fleisch! (Mit freundlicher Genehmigung von Fleischglück)

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Spareribs (St. Louis Cut) mit Geheimwaffe "Teufelsdreck" - von Lucki Maurer

Fall off the bone - vom Knochen fallend: So liebt man Spareribs in den USA. Lucki hat sich den BBQ-Klassiker geschnappt und mit seinen eigenen Tricks angepasst. Hier zeigt er euch seine Variante der Rippchen mit einer Zutat, die er gerade erst entdeckt hat. (Mit freundlicher Genehmigung von Fleischglück)

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Warenkunde Grillkäse

Man kann Käse auf unterschiedliche Art auf dem Grill zubereiten. Die Fakten zum klassischen Grillkäse gibt es hier.

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Warenkunde: Rind

Innen zartrosa und außen knusprig braun – Rindfleisch ist für viele Fleischliebhaber das höchste der Gefühle.
Grundsätzlich gilt: Je weniger die jeweilige Muskelpartie beansprucht wurde, umso zarter das Fleisch. Die zartesten Stücke stammen beim Rind von Teilen wie zum Beispiel Rücken und Innenseite der Keule. Das sind die beliebtesten Teilstücke zum Grillen:

Warenkunde: Schwein

Schweinefleisch ist in Deutschland besonders beliebt.
Für das optimale Geschmackserlebnis am Grill sollte Schweinefleisch mit etwas mehr Fett in der Muskulatur gewählt werden also marmoriertes Fleisch. Fett ist Geschmacksträger und sorgt bei der Zubereitung für saftiges Fleisch. Hier geht es zu den beliebtesten Teilstücken vom Schwen.

Die Agrill-Bratwurst von Böklunder

Böklunder verbindet man mit Die Wurst vom Lande. Als einer der ersten Firmen bietet das Unternehmen eine Rostbratwurst passend zum Start des Agrill - Gemeinsam genießen an.

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