BRS News

Proteine aus tierischen Lebensmitteln sind denen pflanzlicher Herkunft häufig überlegen. Der Ernährungswissenschaftler führt das auf die unterschiedliche Bioverfügbarkeit bestimmter Aminosäuren zuück. Das kann zur Folge haben, dass 20-50% mehr Gramm pflanzliches Protein verzehrt werden müsste, um mit derselben Menge essentieller Aminosäuren (insbesondere Leucin) versorgt zu werden. Das ist weder nachhaltig noch umweltschonend (Jennifer Calihan und Nina Teicholz in Nutrition Coalition).

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In dem Projekt Feeding the Future (FEED) haben sich Wissenschaftler der Universität von Oxford, der Universität Cambridge und der WHO mit der Frage beschäftigt, ob pflanzenbasierte Diäten im Vergleich zur herkömmlichen Mischkost mit tierischen Produkten den Nährstoffbedarf ausreichend decken. Hierzu wurden insgesamt 6.342 Probanden im Alter von 18-99 Jahren nach Ernährungsgruppen mit und ohne tierische Lebensmittel untersucht.

Am 14.06.2024 von 10.00 – 16.30 Uhr findet in der Tierärztliche Hochschule Hannover die Fachtagung 20 Jahre Virtuelles Zentrum für Reproduktionsmedizin Niedersachsen mit Vorträgen zu aktuellen Themen der Reproduktionsmedizin & Biotechnologie statt. Veranstalter ist die Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover. Veranstaltungsort: Hörsaal, Reproduktionsmedizinische Einheit der Kliniken, Gebäude 243, Bünteweg 15, 30559 Hannover.

Im Rahmen der BfR-MEAL-Studie (Mahlzeiten für die Expositionsschätzung und Analytik von Lebensmitteln), der ersten Total Diet-Studie für Deutschland, wurden Forellenfilet-, Schweinefleisch- und Putenfleischproben auf jeweils etwa 20 verschiedene Antibiotika und Kokzidiostatika untersucht. In 19 der insgesamt 180 untersuchten, unzubereiteten Proben wurde jeweils mindestens eine Substanz bestimmt. Die Gehalte der Substanzen lagen hierbei unterhalb der gesetzlich festgelegten Rückstandshöchstmengen … .Von den ca. 3.800 generierten Einzelergebnissen der untersuchten Substanzen zeigten ca. 99 % keine nachweisbaren Gehalte. Fazit: Tierische Lebensmittel sind sicher dank höchster Sicherheitsstandards.

Bei der Bekämpfung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Sachsen wird ein erster Meilenstein erreicht! Erstmals seit Ausbruch der Tierseuche werden die Sperrzonen erheblich verkleinert. Dem im Vorfeld gestellten Antrag Sachsens hat die Europäische Kommission vergangene Woche zugestimmt. Damit können weite Teile des Landkreises Meißens aus einer Sperrzone II (Gefährdetes Gebiet) in eine Sperrzone I (Pufferzone) überführt werden.

Hohe Preise für Sprit und Strom machen das Fahren immer teurer. Bei der R+V Versicherung wird eine frühe Entscheidung für die Kfz-Versicherung mit einer Beitragsgarantie belohnt. So können die Versicherungsausgaben für 2025 schon jetzt minimieren werden.

Investitionen in die Schweinehaltung sind mit großen Unsicherheiten behaftet. Die Politik will mehr Tierwohl unterstützen, doch hakt es an allen Enden: Unsicherheiten bei der Förderung, Gesetze, die nicht zueinander passen, Planungsunsicherheit für die Betriebe. Zugleich hat sich der Lebensmittelhandel verpflichtet, Tierwohl-Angebote verstärkt ins Programm zu nehmen. Am Ende soll der Verbraucher überzeugt sein vom Angebot. Wo liegen Chance, wie überwindet man Hürden? Darum soll es auf dem Forum Schweinehaltung am 21. Mai 2024 in der Halle der Landwirtschaftskammer auf dem Norla-Messegelände in Rendsburg, Grüner Kamp 19-21 (Parkplätze befinden sich neben der Kammerhalle). Die Teilnahme ist nach Voranmeldung kostenlos. Eine Firmenausstellung rundet das Programm ab. Für das leibliche Wohl ist Dank REWE und der Milcherzeugervereinigung Schleswig-Holstein gesorgt.

Der Tiergesundheitsdienst Bayern e.V. ist eine bäuerliche Selbsthilfeeinrichtung dessen Hauptaugenmerk auf der Förderung und Erhaltung der Gesundheit von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen, Geflügel, Fischen und Bienen liegt. Rund 270 hochqualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten im zentralen Instituts- und Verwaltungsgebäude in Grub bei München sowie in den neun weiteren Geschäftsstellen im Freistaat Bayern. Dafür sucht der TGD einen Geschäftsführer und tierärztlicher Leiter (m/w/d) mit abgeschlossenem Studium der Veterinärmedizin, einer Dissertation sowie mindestens 10-jähriger Berufserfahrung.

Pflanzenkohle ist ein in der EU gelistetes Einzelfuttermittel. Durch ihre offene Porenstruktur soll sie unerwünschte Substanzen aus der Nahrung aufnehmen und diese binden, bis sie wieder ausgeschieden werden. Pflanzenkohle entzieht somit diesen Stoffen ihre schädigende Wirkung. Außerdem soll Pflanzenkohle das für das Immunsystem wichtige mikrobiologische Gleichgewicht im Darm stabilisieren und somit die Verdauung optimieren. Das wiederum erhöht die Futtereffizienz. In zwei Fütterungsversuchen mit Ferkeln sollten die angeführten positiven Effekte der Pflanzenkohle überprüft werden. Den Versuchsaufbau sowie die genauen Ergebnisse haben W. Preißinger, S. Scherb und F. Ahrens von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft in einem aktuellen proteinmarkt-Fachbeitrag zusammengefasst.

(hib/NKI) Im Rahmen des Bundesprogramms zur Förderung des Umbaus der landwirtschaftlichen Tierhaltung liegen aktuell 70 Anträge mit einem Fördervolumen von 87,5 Millionen Euro vor. Das schreibt die Bundesregierung in einer Antwort (20/11246) auf eine Kleine Anfrage (20/11091) der CDU/CSU-Fraktion. Die Anträge seien seit dem Start des Programmes ab dem 1. März aus Betrieben in den Bundesländern Niedersachsen (25 Anträge), Bayern (15 Anträge), Baden-Württemberg (14 Anträge), Nordrhein-Westfalen (sieben Anträge), Schleswig-Holstein (sechs Anträge), Sachsen-Anhalt (zwei Anträge) sowie Mecklenburg-Vorpommern (ein Antrag) gestellt worden. Das durchschnittliche Investitionsvolumen belaufe sich auf rund 1,25 Millionen Euro, heißt es in der Antwort.