BRS News

Der Messe-Donnerstag ist traditionell der Tag für junge Landwirt:innen und Agrarstudierende aus dem In- und Ausland. Informationen, Talks und Networking. Am Abend wartet das Kult-Event, die Young Farmers Party in der Münchner Halle. Special Guests: die Band Dorfrocker und DJ Matze.

Ein Muss für alle Rinderzüchter ist der TopTierTreff. Im Programm: Live-Präsentationen von Milch- und Fleischrindern, Schaf- und Ziegenrassen, Fachprogramm zu Züchtungs- und Haltungsfragen. Täglich ab 10 Uhr in Halle 11.

Der vom Women in Ag-Magazin in Zusammenarbeit mit der EuroTier neu geschaffene Award zeichnet inspirierende Frauen der internationalen Landwirtschaft aus. Siegerin ist Diana Dykun (Ukraine). Den zweiten Platz belegt Frederike Schierholz (Deutschland), gefolgt von Lucie Mainard (Frankreich). Den Preis übergab Freya von Czettritz (CEO DLG Holding).

Das Landeskuratorium der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern e.V. veröffentlicht drei Mal im Jahr ein Magazin für Tierhalter in Bayern. Die aktuelle Ausgabe 3.2022 umfasst die Themen Düngeverordnung leicht gemacht; Interview mit dem bayerischen Staatsminister für Finanzen und Heimat; Werkstudentin erarbeitet Beratungskonzept für Kälber- und Jungviehaufzucht; AMS-Orientierungsberatung mit drei Generationen; Zu Gast bei den bayerischen Milchhoheiten; Fitnesstracking für die Kuh; Schritt für Schritt zum Ringelschwanz; Zukunftsplanung mit den b|u|s Unternehmertrainings sowie Ulrike Müller – Zwischen Politik und Landwirtschaft.

Laut einem Bericht der EU-Kommission sind über 60 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Böden in der Europäischen Union überdüngt. Ein geplantes EU-Gesetz und damit verbundene Düngevorgaben sollen die Bodenqualität verbessen, stellen Landwirtinnen und Landwirte aber vor weitere Herausforderungen. Schwankende Nährstoffwerte und aufwendige Laboranalysen machen es nahezu unmöglich, Bodendaten zeitnah zu ermitteln und die Bewirtschaftung daran anzupassen. Ein interdisziplinäres Forschungsteam der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) will daher ein Messgerät entwickeln, das rund um die Uhr zentrale Nährstoffwerte im Boden erfasst. Der Sensor soll Nitrat-, Ammonium- und Phosphatwerte direkt in der Erde messen und in Echtzeit auslesbar machen. Die EU fördert das Projekt Soilmonitor im Rahmen eines Innovationsprogramms mit rund 2,5 Millionen Euro. Es ist Anfang November gestartet und auf drei Jahre angelegt.

Die Stallbeleuchtung spielt eine wichtige Rolle für Fruchtbarkeit und Leistung - gerade in der dunklen Jahreszeit. LED-Licht ist stromsparend und liefert das passende Lichtspektrum. Das kommt der Kuh und dem Portemonnaie zugute, denn Licht hat Auswirkungen auf den Hormonhaushalt und somit die Leistungen der Milchkühe. Urs Schmid von DeLaval: Laut der Bayrischen Landesanstalt für Landwirtschaft steigt die tägliche Milchleistung bei 150 Lux um 2kg.

59 Milliarden Euro ist der Produktionswert der deutschen Landwirtschaft für 2021. Nach Angaben der Landwirtschaftlichen Gesamtrechnung entspricht dies einer positiver Veränderung im Vergleich zu 2020 um drei Prozent. Der Produktionswert der pflanzlichen Produktion stieg um 8,2 Prozent auf 29,8 Milliarden Euro. Der Wert der Tierproduktion erreicht mit 26 Milliarden Euro einen Rückgang im Vergleich zu Vorjahr um 2,5 Prozent.

Eine in China über einen Zeitraum von 9 Jahren durchgeführte Studie hat den Zusammenhang zwischen der Proteinaufnahme aus pflanzlichen und tierischen Quellen und dem kognitiven Verfall bei Menschen zwischen 55-93 Jahren untersucht. Bei den 3.083 Teilnehmern zeigte sich, dass eine höhere Aufnahme von tierischem Eiweiß mit einem geringeren Risiko für einen kognitiven Rückgang verbunden war. Die Autoren schlussfolgern, dass eine Erhöhung des Verzehrs tierischer Proteine in einer Bevölkerung mit pflanzlich dominierter Ernährung dazu beitragen kann, den kognitiven Abbau bei älteren Menschen zu senken.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt klare Empfehlungen für eine gesunde Ernährung in jedem Alter. Und die zeigen, Milchprodukte sollten nicht vollständig durch Milchalternativen ersetzt werden, vor allem bei Kindern. Eine ausgewogene Ernährung ist für Kleinkinder im Alter von ein bis drei Jahren für die körperliche, geistige und emotionale Entwicklung von besonderer Wichtigkeit. Verzehrstudien zeigen allerdings, dass Kleinkinder in Deutschland nicht immer optimal versorgt werden und es an wichtigen Nährstoffen fehlt. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen deutlich gestiegen, und mit ihr die produzierende Getränkeindustrie. Eltern ist dabei oftmals nicht klar, dass sich die Nährwerte dieser Produkte von herkömmlicher (Kuh-)Milch stark unterscheiden. Sie sind somit keine Alternative zu der WHO-Empfehlung, in der Milch und Milchprodukte täglicher Bestandteil der Ernährung von Kindern und Jugendlichen sein sollte, vorrausgesetzt es liegt keine Milchallergie bzw. Milchunverträglichkeit vor.

top agrar (12.11.2022) - Prof. Dr. habil. Heinz Bernhardt war in der DLG-Neuheitenkommission und berichtet, was die Besucher der EuroTier nächste Woche in Hannover an spannenden Innovationen erwartet.